|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
TIN TỨC & SỰ KIỆN
|
|
|
TIN TỨC CHUNG
|
|
 THỰC PHẨM TẾT
|
|
Lò sấy bò khô nằm cạnh nhà vệ sinh; dòi, bọ, ruồi lúc nhúc trong mứt tết; bì, mỡ... bẩn; chân gà ngâm hóa chất… được phát hiện trong những ngày giáp Tết khiến nhiều gia đình đón Tết Nguyên đán trong sự phập phồng. Có thể nói người dân phải đón Tết trong sự bất an về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Bất an vì không biết liệu mình có mua phải thực phẩm thiếu vệ sinh hay không trong bối cảnh thực phẩm mất vệ sinh có mặt ở khắp nơi, ở mọi chủng loại hàng hóa từ tươi sống đến đồ khô, đồ đông lạnh... Nói như một người bạn tôi "nếu sợ chỉ có nước nhịn". Mà đúng là nhịn thật vì nhìn đi nhìn lại, hầu hết các nguyên liệu làm nên món ăn hằng ngày hiện nay đều bị phát hiện không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Còn nhớ khi phát hiện bì thối, cơm tấm bị tẩy chay. Tới khi phóng sự "hành phi" của Báo Thanh Niên đưa công nghệ chế biến hành phi từ hố ga, nhiều người tạm ngưng bánh ướt, hủ tiếu... hoặc nếu thèm quá thì đành ăn nhưng dặn trước "không hành phi"... Đến thời điểm gần Tết, hàng loạt cơ sở sản xuất mứt thiếu vệ sinh lại được phát hiện, không ít người chép miệng "Tết này không có mứt". Nhưng không lẽ chỉ vì vài cơ sở sản xuất thiếu đạo đức kinh doanh mà một sản phẩm truyền thống trong ngày Tết lại bị tẩy chay? Giám đốc một doanh nghiệp sản xuất mứt tại TP.HCM sau khi đọc bài Mứt Tết có dòi đăng trên Báo Thanh Niên cách đây khoảng 1 tháng đã mang đến tòa soạn báo một loạt sản phẩm mứt của công ty mình với mong muốn mời phóng viên của báo xuống tận nơi tham quan nhà xưởng, dây chuyền sản xuất... để chứng minh sự "trong sạch" của công ty. Tất nhiên vẫn còn rất nhiều doanh nghiệp làm ăn nghiêm túc, sản xuất mứt Tết với chất lượng đảm bảo. Nhưng một thực tế không thể phủ nhận là nỗi "ám ảnh" về các cơ sở sản xuất mứt Tết thiếu vệ sinh đang gây tâm lý ngần ngại cho người tiêu dùng hiện nay. Nói như vậy để thấy, việc sản xuất, nhập khẩu và kinh doanh thực phẩm thiếu chất lượng, thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ vi phạm nghiêm trọng đạo đức kinh doanh, gây nguy hại sức khỏe cho người tiêu dùng mà còn làm ảnh hưởng đến các doanh nghiệp làm ăn có uy tín trên thị trường.Khủng hoảng kinh tế toàn cầu khiến nhiều nước lao đao, hàng loạt các công ty lớn trên thế giới phá sản nhưng Việt Nam đã vượt qua một cách ấn tượng. Việc lớn như vậy chúng ta còn làm được thì không có lý gì một việc liên quan trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng như vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lại bó tay. Một chế tài thật mạnh, sự kiểm tra thường xuyên; một sự tẩy chay đồng loạt với các cơ sở, các sản phẩm, các chủ doanh nghiệp làm ăn thiếu nghiêm túc... cần được tiến hành đồng bộ để loại bỏ nỗi lo an toàn vệ sinh thực phẩm trong cuộc sống người dân.Nguyên Khanh |
|
|
|
 Lỗ nặng vì đầu tư đất theo quy hoạch(31/08/2010)
Lộc vào nhờ cây(31/08/2010)
Ám ảnh thoái vốn(31/08/2010)
Những siêu dự án "rùa"(31/08/2010)
“Rối” với quy hoạch Hà Nội(26/08/2010)
Hà Nội: Nhà ở dưới 5m2/người, được mua nhà giá rẻ(22/08/2010)
Giá nhà đất sẽ tăng cao?(22/08/2010)
Nhà vườn đông-tây(26/07/2010)
Kiếm lời từ vàng(29/06/2010)
Đưa chung cư mini vào diện quản lý(29/06/2010)
|
|
|
|
|